دبي: سومية سعد
كشفت هند محمود أحمد مدير إدارة مختبر دبي المركزي في بلدية دبي، أن عدد فحوص المختبر خلال العام الجاري بلغ مليوناً و779 فحصاً بزيادة بلغت 43 % عن العام الماضي، لافتة إلى السعي لتطوير الخدمات لتواكب التطورات العلمية الحديثة في مجالات الفحص عامة، وفحص المنتجات الحلال خاصة، للتأكد من خلوها من أي ملوثات أو مواد تخالف المواصفات القياسية الإماراتية والدولية.
وأشارت إلى تطوير وتوسيع نطاق خدمات المختبر المقدمة بصورة استباقية التي تنفذ من خلال 5 مختبرات رئيسية يتفرع منها 71 مختبراً فرعياً، ويعتبر مختبر مواد البناء والبنية التحتية بمثابة الذراع الفنية وحجر الأساس الذي يضمن تنفيذ مشاريع ذلك القطاع بمنتجات تتميز بأعلى معايير الجودة.
وأوضحت أن مختبرات التحليل الكيميائي ومختبرات التحليل الميكروبيولوجي، تعمل على فحص مختلف المنتجات الغذائية الاستهلاكية المتوفرة في السوق المحلي، وكذلك التي يتم استيرادها أو إعادة تصديرها عبر المنافذ الحدودية للإمارة كالمكملات الغذائية والمواد الملامسة للأغذية ومواد العناية الشخصية ومستحضرات التجميل والمنظفات ولعب الأطفال والمنسوجات والسجاد وغيرها، كما تضم مختبرات التحليل الكيميائي مختبرات متطورة لفحص الأحجار الكريمة والمعادن الثمينة، مدعمة بتقنيات متطورة وأجهزة حديثة تتوافق مع أفضل الممارسات العالمية، بما يضمن دقة وجودة الفحوص المخبرية.
وأشارت إلى وجود مختبر فحوص الأغذية المتنقّل أحد المشاريع النوعية لمختبر دبي المركزي التابع لها، والمزوّد بنظام محكم لجمع وفحص العينات، بهدف التأكد من جودة وسلامة المُنتجات الغذائية في موقع الفعاليات التي تقام في إمارة دبي على مدار العام، ويأتي ذلك في إطار جهود ورؤية بلدية دبي لتكون بلدية رائدة لمدينة عالمية، وتعزيزاً لمنظومة السلامة الغذائية في الإمارة ومكانتها كنموذج للمدن العالمية الرائدة.
ويعد مختبر فحوص الأغذية المتنقل من المختبرات الرائدة على مستوى المنطقة، وذلك نسبة إلى تصميمه وخصائصه الفنية المتفرّدة، إضافةً إلى كونه أول مختبر أغذية متنقّل يحصل على الاعتماد من مركز الإمارات العالمي للاعتماد وفقاً لمتطلبات المواصفة القياسية العالمية «ISO/IEC 17025:2017»، الخاصة بالمتطلبات العامة لكفاءة مختبرات الفحص والمعايرة، الأمر الذي مكّنه من تحقيق بصمة متميزة في مجال فحوص الأغذية.
ويوظف المختبر التقنيات الحديثة والمتطورة والسريعة التي تساعد على القيام بالفحوص الميكروبيولوجية للمواد الغذائية وإصدار نتائج سريعة عالية الدقة، كما يجري التأكد من مطابقة المنتجات الغذائية للمواصفات المُعتمدة.
