الفركتوز يزيد التهاب الأمعاء

يظل النظام الغذائي جزءاً مهماً من الوقاية من الأمراض، وتشير دراسة جديدة من كلية طب وايل كورنيل إلى أن تناول الفركتوز قد يؤدي إلى تفاقم التهاب الأمعاء.
اختبر طب وايل كورنيل 3 نماذج من الفئران المصابة بمرض التهاب الأمعاء التي تم إطعامها كميات كبيرة من الفركتوز ما أدى إلى تفاقم التهاب القولون إلى جانب تأثيرات ملحوظة في بكتيريا الأمعاء. تغيرت أنواع من البكتريا وتأثر الاستقلاب الغذائي؛ وأظهر العمل الميكانيكي التكميلي أن الجراثيم مرتبطة سببياً بالتأثيرات الضارة للنظام الغذائي عالي الفركتوز.
خلصت الورقة البحثية إلى أن التناول الزائد للفركتوز الغذائي له تأثير مؤيد لالتهاب للقولون يمكن تفسيره بالتغيرات في التركيب والتوزيع ووظيفة التمثيل الغذائي للميكروبات المعوية التي تعيش بالأمعاء.
يمكن تصميم تدخلات لمنع الآثار المؤيدة للالتهابات للفركتوز الغذائي وكذلك تقييم ما إذا كان هذا النظام الغذائي يزيد من تكوين الأورام المرتبطة بالحالة.