وجدت دراسة حديثة نُشرت بالمجلة الصادرة عن الأكاديمية الأمريكية للأمراض الجلدية، أن تناول العنب يحمي البشرة من أضرار الأشعة فوق البنفسجية. وأظهرت موضوعات الدراسة مقاومة متزايدة لحروق الشمس وانخفاض في علامات تلف الأشعة فوق البنفسجية على المستوى الخلوي، ويعتقد أن المكونات الطبيعية الموجودة في العنب المعروفة باسم البوليفينول مسؤولة عن هذه الآثار المفيدة.
وحقق الباحثون في تأثير تناول مسحوق العنب الكامل - ما يعادل 2.25 كوب من العنب يومياً - لمدة 14 يوماً ضد التلف الضوئي من الأشعة فوق البنفسجية. تم قياس استجابة الجلد لدى المشاركين للأشعة فوق البنفسجية قبل وبعد تناول العنب لمدة أسبوعين عن طريق تحديد جرعة الحد الأدنى من الأشعة التي تسببت في احمرار مرئي بعد 24 ساعة.
وأظهر تحليل خزعات الجلد أن حمية العنب ارتبطت بكلٍ من انخفاض تــــــلف الحمض النووي، وموت أقل لخلايا الجلد، وانخفاض في علامات الالتهاب التي إذا تُركت دون علاج يمكن أن تؤدي معاً إلى إضعاف وظيفة الجلد وربما الإصابة بسرطان الجلد.
