إعداد: محمد عزالدين
حذرت تقارير المستهلك التي تصدرها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، من أن رقائق البطاطا «بافس الخضار» من إنتاج شركة «Lesser Evil and Serenity Kids» تحتوي على مستويات عالية من معدن الرصاص السام، الذي يرتبط بتدني معدل الذكاء، والإعاقة، والتوحد لدى الأطفال الذين لا تزال أدمغتهم تنمو.
وجاء في التقرير، أن الرقائق مصنوعة من الكسافا، وهي خضراوات جذرية تشبه البطاطا، ربما يكون الرصاص قد تراكم فيها من التربة الملوثة أثناء الزراعة، وإن عملية تحويل الكسافا إلى دقيق، لصناعة وجبات خفيفة، يمكن أن ينتج عنها تركيز أكثر للرصاص، مقارنة بتناولها طازجة، وربما لملامسة الخضار للمعدات المعدنية، وتتوفر منتجات هذه الشركة في جميع أنحاء أمريكا، من متاجر مثل أمازون، وهول فودز، وتارجت، كما يمكن الحصول عليها أيضاً في وول مارت.
وأكدت الإدارة أن الرقائق تحتوي على 112% أكثر من الحد الذي تسمح به ولاية كاليفورنيا من الرصاص في أطعمة الأطفال، وهو الأعلى في أغذيتهم الـ 80 التي اختبرتها الإدارة منذ عام 2017.
حذرت تقارير المستهلك التي تصدرها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، من أن رقائق البطاطا «بافس الخضار» من إنتاج شركة «Lesser Evil and Serenity Kids» تحتوي على مستويات عالية من معدن الرصاص السام، الذي يرتبط بتدني معدل الذكاء، والإعاقة، والتوحد لدى الأطفال الذين لا تزال أدمغتهم تنمو.
وجاء في التقرير، أن الرقائق مصنوعة من الكسافا، وهي خضراوات جذرية تشبه البطاطا، ربما يكون الرصاص قد تراكم فيها من التربة الملوثة أثناء الزراعة، وإن عملية تحويل الكسافا إلى دقيق، لصناعة وجبات خفيفة، يمكن أن ينتج عنها تركيز أكثر للرصاص، مقارنة بتناولها طازجة، وربما لملامسة الخضار للمعدات المعدنية، وتتوفر منتجات هذه الشركة في جميع أنحاء أمريكا، من متاجر مثل أمازون، وهول فودز، وتارجت، كما يمكن الحصول عليها أيضاً في وول مارت.
وأكدت الإدارة أن الرقائق تحتوي على 112% أكثر من الحد الذي تسمح به ولاية كاليفورنيا من الرصاص في أطعمة الأطفال، وهو الأعلى في أغذيتهم الـ 80 التي اختبرتها الإدارة منذ عام 2017.
