تشتهر الفيتنامية نغون (63 عاماً) في بلدتها الأصلية تان تراش، بمقاطعة لونغ آن، بنظامها الغذائي الصحي الفريد جداً، على مدار 41 عاماً الماضية، القائم على الماء مع بضعة غرامات من الملح والسكر، إضافة إلى القليل من عصير الليمون، متجنبة تماماً جميع العناصر الغذائية الأخرى.
وتبدو نغون في حالة صحية جيدة بالنسبة لعمرها ويمكنها ممارسة اليوغا.
وقالت نغون إنها اعتادت على تناول الأرز والأطعمة الصلبة الأخرى حتى سن 21، عندما بدأت في تعاني مشاكل صحية خطيرة، منها تدهور الرؤية وألم مستمرفي معدتها ، والتقيؤ يومياً، وكشفت تحاليل الدم أنها مصابة بمرض في الدم، وبعد محاولة العلاج الموصوف دون أي تحسن ملحوظ، قررت ترك أدويتها، معتقدةً أنها لن تعيش طويلاً.
وأضافت: «نصحني طبيب، وطلب مني عدم الكشف عن اسمه، بشرب الماء الممزوج بقليل من الملح والسكر، والإقلاع عن تناول الأطعمة الصلبة، مع عصر بعض الفاكهة في الماء إذا أردت ذلك، لكن لا شيء آخر، وبأن ذلك سوف يساعدها على إنقاذ بصرها، وربما علاج مرض الدم».
وأكدت أن النظام الصحي لديها قاسٍ جداً، ولا يناسب الجميع.
