أكد أحمد كليب الطنيجي رئيس قسم الإنتاج الحيواني بجهاز أبوظبي للرقابة الغذائية أن عملية التوسع في الإنتاج تتطلب أن يرافقها تحديث الأساليب مع التركيز على عناصر حماية وسلامة وصحة الإنتاج والتي لا يمكن تأمينها إلا على أرضية متماسكة من الالتزام الواعي بالتطوير المستمر لتطبيق برامج الأمن الحيوي بالانفتاح على معطيات التقدم العلمي في هذا المضمار. وقال إن تشريعات الجهات الحكومية ليست إلا لصيانة الحد الأدنى من هذه الضوابط والاشتراطات لذا فالمطلوب إيجاد شراكة فاعلة لتحقيق سمعة اقتصادية رائدة لمنتجات إمارة أبوظبي من خلال تبني أعلى مستويات الصحة والسلامة الغذائية وذلك من خلال الخروج بمقررات وتوصيات تساهم في تعزيز ثقافة الأمن الحيوي على الصعيدين النظري والتطبيقي بمنشآت الإنتاج الحيواني وغيرها من المنشآت النظيرة.
جاء ذلك خلال الكلمة الافتتاحية لورشة عمل الأمن الحيوي في مزارع الدواجن التي نظمها جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية أمس في قاعة المؤتمرات بالجهاز وتضمنت عقد أربع محاضرات تثقيفية حول الأمن الحيوي مع التركيز على مرض السلمونيلا.
واشتمل برنامج الفعاليات على عقد عدد من المحاضرات والجلسات العلمية التي تناولت مختلف المسائل المتعلقة بسلامة مزارع الدواجن وكيفية تطبيق معايير السلامة واشتراطات الأمن الحيوي فيها، حيث ناقشت المحاضرة الأولى التي جاءت بعنوان المعايير الإلزامية للأمن الحيوي وألقتها الدكتورة نعمة عبدالخالق من قسم الإنتاج الحيواني بالجهاز مداخل المزرعة ومداخل العنبر والمسائل الإدارية المتعلقة بصحة القطيع والأخرى المتعلقة بصحة المزرعة.
وركزت المحاضرة الثانية على دور الأمن الحيوي في الوقاية من الأمراض وأشرف على نقاشاتها الدكتور عثمان الريس من شركة أمات الدواجن بالمملكة العربية السعودية ويطرح فيها كيفية انتقال الأمراض والإجراءات الوقائية للحماية من الأمراض في مزارع الدواجن المختلفة (لاحم، بياض، أمهات) وبيان دور الأمن الحيوي في الوقاية من الأمراض وأهمية الإدارة في الأمن الحيوي.
وسلطت المحاضرة الثالثة الضوء على دور المختبر في توفير الأمن الحيوي وأشرف عليها الدكتور عماد الدين إبراهيم من شركة أمات الدواجن بالسعودية ويطرح خلالها برامج التحصين واللقاحات وأهمية التلقيح كعنصر من عناصر الأمن الحيوي ودور المختبرات في الوقاية من الأمراض والسلمونيلا، في حين بين الدكتور مايكل ويلز من شركة المطاحن الكبرى بأبوظبي أثر الأعلاف ومدخلاتها في صحة الدواجن ودور مضافات الأعلاف في الحماية من الأمراض مع توضيح الإجراءات التي يجب اتباعها لضمان سلامة الأعلاف وأثر تجارة الأعلاف الدولية في الأمن الحيوي، وفي ختام ورشة العمل تم اعتماد توزيع الشهادات على الحضور.
