عجمان: أمير السني
أعلنت دائرة البلدية والتخطيط بعجمان، مطابقة 98.59% من العينات الغذائية لقوانين السلامة الغذائية خلال النصف الأول من العام الحالي 2023؛ وذلك في إطار حرص الدائرة على ضمان صحة وسلامة الغذاء.
وأكد المهندس خالد معين الحوسني المدير التنفيذي لقطاع الصحة العامة والبيئة، أن دائرة البلدية تولي اهتماماً كبيراً للمحافظة على صحة وسلامة المجتمع، واضعةً خطط وبرامج تعزيز سلامة الغذاء بالإمارة، والتي تتضمن المسوحات الغذائية للأسواق والمنشآت، لضمان مطابقة الأصناف الغذائية للمواصفات واللوائح المعتمدة بالدولة، متابعاً أن برامج المسوحات الغذائية تتم وفق نظام تقييم المخاطر الغذائية، للتركيز على الأصناف عالية الخطورة بالأسواق، كما تشمل خطة المسوحات الغذائية، مراكز بيع الأغذية بالجملة والتجزئة ومصانع الأغذية ومحطات مياه الشرب المعبأة، ما أسهم في إحكام الرقابة على المنتجات الغذائية، وضمان مطابقتها لمعايير السلامة الغذائية.
وقال: إن مختبر الأغذية بالدائرة تمكن من فحص 2.141 عينة غذائية استوفت شروط المطابقة لقوانين السلامة الغذائية خلال النصف الأول للعام الحالي، مشيراً إلى أن المختبر يستخدم أحدث أجهزة الفحص المخبري في فحص الأغذية وفق أفضل الممارسات العالمية.
وتطرق لخطوات التعامل مع حالات ظهور نتائج عدم مطابقة لأي صنف غذائي من الفحص المخبري؛ حيث يتم إنشاء إخطار غذائي بنظام الإنذار المبكر للأمن البيولوجي بوزارة التغير المناخي والبيئة، لدراسة الحالة بباقي الإمارات، وتنفيذ إجراءات سحب المنتج من الأسواق، لضمان سلامة وصحة المستهلك، وضمان مطابقة الأصناف الغذائية للمواصفات واللوائح المعتمدة بالدولة.
وأكد أنه يتم تنفيذ المبادرات التوعوية وتدريب وتأهيل المفتشين، وإلزام المنشآت بتوفير مسؤول سلامة غذاء مؤهل ومعتمد من الدائرة بكل منشأة غذائية، وتطبيق أنظمة سلامة الغذاء المعتمدة، وتنفيذ جلسات نوعية من قطاعات الأنشطة الاقتصادية التابعة للصحة العامة.
