إعداد: راندا جرجس
يساعد التنوع في عصائر الفاكهة المختلفة في تعويض الجسم عن فقدان كمية السوائل خلال ساعات الصيام، وخاصة المصنوعة منزلياً وغير المحلاة بالسكر، والغنية بالفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية التي تزيد الطاقة والشعور بالانتعاش.
تقول د. زينب صبري أخصائية الطب الباطني إن الصيام يمنح الجسم فوائد صحية متعددة، ويساعد في التخلص من السموم المتراكمة، ويوجّهه إلى طريقة الحرق الجيد، وتوازن العمليات الأيضية الداخلية بطريقة صحية، كما تلعب السوائل دوراً مهماً في تروية وترطيب الجسم، ومن أفضل الأنواع التي يجب تناولها في وجبة الإفطار، الماء، كما أن تنوع العصائر الطبيعية مفيد، وهناك العديد من المشروبات التي تحتوي على قيم غذائية وصحية مثل:
عصير قمر الدين أو المشمش لاحتوائه على ألياف تسهم في عملية الهضم، ونسبة من المعادن المغذية مثل الحديد.
عصير الأناناس الذي يساعد في حرق الدهون، وهو مفيد أيضاً لفقر الدم وعسر الهضم.
عصائر الفراولة والتوت بأنواعهما، لأنها مضادة للأكسدة وتعطي شعوراً بالانتعاش خلال الإفطار.
عصيرا الليمون والبرتقال لاحتوائهما على فيتامين «سي» والألياف التي تساعد على الهضم.
وتلفت صبري إلى ضرورة تحضير العصائر في المنزل والابتعاد عن الأنواع الجاهزة أو طويلة الأمد التي تحتوي على مواد حافظة.
