«إنتركونتيننتال دبي فيستيفال سيتي» تشيّد مصنعاً آلياً لتعبئة المياه

دبي: «الخليج»

أعلنت مجموعة فنادق «انتركونتيننتال» في «دبي فيستيفال سيتي»، مجموعة من المبادرات الخضراء الصديقة للبيئة لتعزيز ممارساتها الخاصة بالاستدامة ضمن برنامجها البيئي، الذي يمتد لفترة 10 سنوات تحت عنوان «رحلة نحو الغد».

وأكملت مجموعة فنادق «انتركونتيننتال» في «دبي فيستيفال سيتي»، تشييد مصنع آلي لتعبئة المياه، وذلك تماشياً مع مبادرة «دبي تبادر» للاستدامة التي تهدف إلى تشجيع الاستخدام المستدام للمياه من خلال استخدام قوارير مياه قابلة لإعادة التعبئة وتقديم مياه مستدامة من خلال معالجة المياه وعمليات التعبئة.

وتهدف عملية تشييد مصنع المياه الجديد إلى استبدال قوارير المياه ذات الاستخدام الواحد في جميع الغرف والأجنحة بدلاً من هدرها، ما يحافظ على مليوني زجاجة مياه بلاستيكية سنوياً. وتمتد هذه المبادرة أيضاً إلى المطاعم وقاعات المؤتمرات، حيث يتم تقديم المياه المحلاة منذ عام 2019.

ولتقديم بديل أكثر استدامة وعذب الطعم للمياه المعبأة العادية، أبرمت فنادق «انتركونتيننتال دبي فيستيفال سيتي» شراكة مع الشركة السويدية «نورداك» لإنشاء محطة تعبئة المياه. ووصف نظام الترشيح Nordaq الحاصل على براءة اختراع بأنه «أعذب مياه يمكن تذوقها» من قبل أفضل الطهاة حول العالم، ما يضمن الجودة الفائقة والمذاق الطبيعي.

من ناحيته، قال «توماس شميلتير»، المدير العام للمنطقة لمجموعة فنادق «انتركونتيننتال دبي فيستيفال سيتي»: «ظلت فنادق «انتركونتيننتال دبي فيستيفال سيتي»، تلتزم بتشجيع الممارسات الصديقة للبيئة لتقليل تأثير النفايات وحماية الموارد الطبيعية. وقد تم إنشاء محطة التعبئة الجديدة خصيصاً لتزويد النزلاء بالمياه العذبة الممتازة في الغرف والمطاعم. ونتيجة للتخلص التدريجي من العبوات البلاستيكية من التشغيل على أساس سنوي، فإننا لا نحمي البيئة فحسب؛ بل نعيد تأكيد مبادئ مسؤوليتنا الاجتماعية وتطبيق السياحة المستدامة. ومن خلال ذلك، فإننا ندعم مبادرة «دبي تبادر» للاستدامة وبرنامج دبي للسياحة المستدامة. وإن هدفنا هو المساهمة في ضمان مستقبل مستدام مع ضيوفنا والعاملين لدينا وشركائنا».

وتهدف آخر مساعي مجموعة فنادق «انتركونتيننتال دبي فيستيفال سيتي» إلى المساهمة في تقليل البصمة الكربونية من خلال الحد من نقل المياه المعبأة من الخارج.

بدورها، قالت جوهانا ماتسون، الرئيس التنفيذي لشركة «نورداك»: «تعد شركتنا شركة مستدامة تركز على الحد من استخدام العبوات البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد. وتوفر «نورداك» الحل المائي الأكثر ابتكاراً وفاعلية في العالم لمذاق رائع بنفايات أقل. وإننا نتطلع إلى أن تلهم هذه المبادرة الفنادق والشركات الأخرى لاتباع خطواتنا والتوجه إلى تبني الممارسات المستدامة».

وتستقبل الفنادق ملايين الزوار سنوياً وجميعها تتطلب أدوات النظافة والأطعمة والمشروبات وغيرها من المستلزمات، ما يجعل تجنب الهدر تحدياً كبيراً لقطاع الضيافة. وإضافة إلى محطة تعبئة المياه، تقوم فنادق «انتركونتيننتال دبي فيستيفال سيتي» بتطبيق مجموعة من التدابير في مرافقها لتقليل النفايات وتعزيز الاستدامة. ومن هذه التغييرات استبدال بطاقات المفاتيح البلاستيكية بأخرى خشبية صديقة للبيئة وقابلة للتحلل. وتهدف هذه المبادرة إلى توفير ما يقدر ب 120,000 بطاقة بلاستيكية سنوياً.